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マンハッタン・アッパーウェストサイドの伝説的な食料品店ゼイバーズの焙煎珈琲を思い起こさせる－スモークサーモンには、必ずケイパーとクリームチーズを用意します。ディルが手に入るときは、フレッシュなものをたっぷりとのせて、ベーグルを自分で焼ける時は必ず天然酵母を起こして焼きます－今月のコーヒーは、NYマンハッタンのアッパーウェストサイドにある伝説的な食料品店ゼイバーズの焙煎珈琲を思い起